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民以食為天，糧食是我們人類賴以生存的必需品，是關系國計民生的特殊商品。糧食作物的種子、果實以及塊根、塊莖及其加工產品統稱為糧食。

　糧油是對谷類、豆類、油料及其加工成品和半成品的統稱。按是否經過加工分為原糧、成品糧。

　原糧分為谷類、麥類、雜糧類和豆類。包括：稻谷、小麥、玉米、高梁、谷子、大麥、蕎麥、大豆、小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、甘薯等等。

 成品糧包括：大米、小麥粉，小米、油菜籽、白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、香瓜籽、油茶籽、棕櫚籽等。

 油脂包括：花生油、菜油、香油、葵花籽油、蓖麻籽油、大豆油、玉米胚油、棕櫚油、橄欖油，色拉油、調和油，調味油，起酥油等。

 糧油制品包括：生切面、雜面茶、掛面、龍須面，蕎麥掛面，通心面，涼面，面餅，方便面，米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、餅干、燒餅、湯圓、面筋、可可粉、色拉調料、芝麻醬、花生醬等。