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14日國家統(tǒng)計局發(fā)布了2018年糧食產(chǎn)量公告，初步定調(diào)2018年全國稻谷播種面積減少，單產(chǎn)增加，總產(chǎn)量略減，稻谷市場供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革初見成效。進入12月中下旬，新季中晚稻上市高峰已過，稻谷收購進度逐漸放緩，節(jié)日消費對稻谷市場的提振作用尚不明顯，短期稻米價格繼續(xù)維持平穩(wěn)走勢。

稻谷減產(chǎn)定調(diào) 種植結(jié)構(gòu)調(diào)整見成效

2018年是稻谷市場供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的關(guān)鍵一年，稻谷種植結(jié)構(gòu)調(diào)整效果明顯。湖南、江西兩省調(diào)減單產(chǎn)較低、品質(zhì)較差的早稻和雙季晚稻種植面積796萬畝，同時增加單產(chǎn)較高、品質(zhì)較優(yōu)的中稻和一季晚稻種植面積348萬畝；黑龍江壓縮冷涼區(qū)域水稻種植面積249萬畝。綜合統(tǒng)計稻谷種植面積約4.53億畝，比上年減少837萬畝，減幅1.8%。稻谷單產(chǎn)468公斤/畝，比上年增加7.3公斤/畝，增幅1.6％。雖然今年各品種稻谷長勢均較好，屬于豐收年景，但由于種植面積調(diào)減較多，今年稻谷總產(chǎn)量仍呈穩(wěn)中略降態(tài)勢。

中晚稻上市高峰已過 收購進度放緩

從9月份開始，新季中晚稻拉起上市序幕，前期上市進度較快，整體收購進度也快于去年同期水平。進入到12月中旬，中晚稻上市高峰期已過，今年托市收購力度仍比較大。除此之外，各級地方儲備收購也基本結(jié)束，米企貿(mào)易商等市場化收購主體入市相對謹慎，托市收購仍主導(dǎo)中晚稻收購市場，短期收購進度開始放緩。

據(jù)統(tǒng)計，截止到12月10日，主產(chǎn)區(qū)累計收購新季中晚稻4881萬噸，同比減少103萬噸，減幅2.1%。中晚秈稻收購進入后期，短期收購進度持續(xù)放緩；粳稻周度收購量仍處于較高水平，但今年托市啟動范圍減小，收購量持續(xù)低于去年同期水平。分品種看，湖北、安徽等14個主產(chǎn)區(qū)累計收購中晚秈稻2506萬噸，同比減少19萬噸，減幅0.75%。本期5日收購量91萬噸，為啟動收購以來最低周度收購量，較前期最高點回落170萬噸左右。黑龍江等7個主產(chǎn)區(qū)累計收購粳稻2375萬噸，同比減少84萬噸，減幅3.42%。本期5日收購量為313萬噸，仍處于較高水平。

托市持續(xù)推進 稻米價格整體趨穩(wěn)

本周國內(nèi)稻米市場行情整體持穩(wěn)，局部窄幅波動。目前新季中晚稻市場主要受托市收購政策主導(dǎo)，價格整體穩(wěn)定在托市價附近。部分未啟動托市收購的地區(qū)，由于區(qū)域供需不平衡導(dǎo)致價格小幅調(diào)整。分省情況如下：

湖北：本周轄區(qū)中晚秈稻市場價格依然維持平穩(wěn)。政策性收儲仍舊主導(dǎo)著中晚秈稻市場。全省國標三等中晚秈稻市場收購均價保持在2440～2500元/噸之間。據(jù)湖北省糧食據(jù)統(tǒng)計，截止到12月15日，全省累計收購新季中晚秈稻704.65萬噸，同比減少13.35萬噸，減幅1.86%。目前轄區(qū)托市收購仍在進行，隨著元旦春節(jié)臨近，多數(shù)企業(yè)均在近期增加收購量，以保證元旦前的稻谷庫存，因此收購意愿較強，中晚秈稻價格整體處于穩(wěn)中趨強態(tài)勢。受節(jié)日效應(yīng)提振，大米終端需求有所提高，短期米價保持堅挺走勢。副產(chǎn)品米糠出廠價約1540元/噸，環(huán)比上漲20元/噸。

廣西：近期廣西地區(qū)陰雨天氣較多，區(qū)儲收購放緩，晚秈稻收購市場受訂單收購支撐，價格整體穩(wěn)定，今年廣西啟動托市收購可能性很小。據(jù)區(qū)糧食局最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計，截止到11月末，全區(qū)累計收購新季中晚秈稻112.49萬噸，同比減少2.34萬噸，減幅2%。其中直補訂單收購65.45萬噸，同比減少1.51萬噸，減幅2.2%，直補訂單收購優(yōu)質(zhì)稻數(shù)量大幅增加，收購普通稻數(shù)量減少。

安徽：目前省內(nèi)中晚稻價格整體保持穩(wěn)定，托市收購依然主導(dǎo)著市場走向。據(jù)安徽省糧食局最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計，截止到17日，安徽省累計收購新季中晚稻689萬噸，其中中晚秈稻634萬噸，粳稻55萬噸。省內(nèi)托市收購進度較快，最低收購價中晚稻收購量占總收購量的比重約42%，其中中晚秈稻收購形勢略好于粳稻。據(jù)監(jiān)測，截止到18日，安徽省普通中晚秈稻收購價2440～2520元/噸之間；普通粳稻收購價2560～2620元/噸之間。

吉林：本周省內(nèi)氣溫較常年仍偏高，粳稻水分下降緩慢，農(nóng)戶水稻均已入戶存儲，沒有保管條件的農(nóng)戶水稻前期已經(jīng)出售，剩余水稻多為保管條件好出米率高的優(yōu)質(zhì)水稻。當前各級儲備粳稻輪換收購結(jié)束，國有糧企收購量逐漸減少，大米加工企業(yè)市場化收購主體增多，超級稻價格穩(wěn)中上漲。截至18日，出米率66%、水分17%以內(nèi)超級稻國有糧庫收購價格為2960元/噸，較上周持平；出米率66%、水分14.5%超級稻加工企業(yè)收購價格為2980～3060元/噸，較上周漲40～100元/噸，加工企業(yè)日收購量達到100～300萬噸左右，成為近期粳稻市場收購的主力。出米率66%、水分14.5%普通雜交稻市場收購價2760～2860元/噸，周漲20元/噸。吉林粳稻價格整體高于托市價運行，今年托市難以啟動。目前全省粳稻收購量約200萬噸左右，余糧約480萬噸，余糧占全省粳稻產(chǎn)量的比重約70.5%。

江蘇：本周省內(nèi)各級儲備收購結(jié)束，大米加工企業(yè)收購原糧標準進一步控制，收糧大戶基本不看好后市，積極出售手中余糧，帶動新粳稻價格進一步下跌。隨著元旦臨近，米價受提振穩(wěn)中上漲，但是走貨量一般。據(jù)監(jiān)測，截止到18日，普通中等粳稻收購價南京2770元/噸、揚州2660元/噸，均較上周持平；鹽城2720元/噸，較上周跌20元/噸；普通粳米批發(fā)價南京3960元/噸，周漲40元/噸；蘇州4040元/噸，周漲20元/噸；南通4000元/噸，較上周持平。

早秈稻需求偏弱 拍賣行情難好轉(zhuǎn)

本周政策性早秈稻拍賣持續(xù)進行，再加湖南2016年重金屬超標劃轉(zhuǎn)稻谷即將入市，導(dǎo)致早秈稻短期供應(yīng)進一步寬松，價格穩(wěn)中趨弱，拍賣行情繼續(xù)低位徘徊，單次成交量基本維持在1萬噸以下水平。12月18日2013～2014年產(chǎn)政策性早秈稻投放35.24萬噸，實際成交0.33萬噸，成交率0.94%，成交均價2000元/噸。綜合統(tǒng)計，截止到12月18日，2018年政策性稻谷拍賣共計進行91次，累計投放2013～2017年產(chǎn)政策性稻谷9593萬噸，實際成交844萬噸，成交率8.8%，短期早秈稻去化率偏低。

據(jù)國家糧食交易中心發(fā)布的拍賣計劃顯示，下周政策性稻谷投放量為88萬噸，較本周增加2萬噸。其中12月25日計劃拍賣2014年產(chǎn)最低收購價早秈稻38萬噸；12月27日計劃拍賣2015～2017年產(chǎn)最低收購價早秈稻50萬噸。目前2014～2015年產(chǎn)早秈稻是拍賣成交的主力。在新季中晚稻上市期間，稻谷市場整體供過于求，早秈稻需求難以得到有效提振，拍賣行情短期難以改觀。